合伙开棋牌室的三人中，有一人不想继续了如何

合伙人不想继续，应先协商或调解。依据《合伙企业法》，协商不成可按合伙协议申请仲裁或起诉。不及时处理可能导致合伙关系破裂，影响棋牌室正常运营及利益分配。
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常见处理方式为协商、调解、仲裁或起诉。应根据合伙协议及实际情况选择，有仲裁条款则优先仲裁，无则考虑起诉，协商调解应贯穿始终。
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合伙人退出需协商。具体操作：1.与退出者协商退伙条件；2.达成书面协议，明确退伙时间、财产分割等；3.若协商不成，考虑按合伙协议申请仲裁或向法院起诉；4.无论结果如何，确保棋牌室运营不受影响。